Category:

В Гиперион за мёдом!

Вчера приехала медовозка, доверху гружёная прекрасным мёдом с нашей пасеки в Дятлово. Забили все закрома. Тем, кто спрашивал про мёд, начиная уже с августа - сигнал к старту.

Этот мёд собирают недалеко от Зарайска пчёлы системы "карпатка". Хорошая порода, не злющая, как среднерусская. Ареал сбора - дикорастущий луг. На расстоянии полёта пчелы нет ни одной технической культуры.

Основа мёда - клевер и разнотравье. Дополнительные медоносы, однако, придают мёду разный цвет -
- белый: с добавлением донника;
- тёмный непрозрачный: с добавлением цикория;
- прозрачный: с добавлением липы.