Игорь Белый (bujhm) wrote in hyperionbook,
Игорь Белый
bujhm
hyperionbook

Category:

Родина-смородина

27 июля (воскресенье) в 18:00 в Гиперионе состоится очередной мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. В программе - крыжовник и смородина.
Участие - 300 р. Занятия интересны и взрослым, и детям.

Маша пишет:

"В эти выходные мы будем заниматься традиционнейшими июльскими делами - варить варенье из крыжовника и смородины.
Правда, крыжовник мы будем фаршировать миндалём, а из красной смородины сделаем вкуснейшее желе с добавлением листиков мяты. Так что даже традиционные дела можно сделать с подвыподвертом.
Кстати, долгое время красная смородина была официально запрещена в США, больше 60 лет продлился запрет: с 1900 по 1966 гг. Связано это было с тем, что вместе с саженцами красной смородины в Америку завезли грибок, который заразил сосновые посадки (смородине он был неопасен, а вот сосны сильно пострадали). А вот Россия исторически считается родиной этой ягоды (река Москва называлась Смородиновкой). Наверно поэтому для нас варенье из смородины совсем не экзотика....
А во Франции раньше по прозрачности красносмородинового желе оценивали хозяйственный навыки жен. Вот такой вариант еды и тестера в одной банке."




FAQ по варке варенья в Гиперионе - http://hyperionbook.livejournal.com/553072.html

Как пройти в приподвыподверт

Tags: Варенье, Еда, Мастер-классы
Subscribe

  • Встречи с Дмитрием Чернышёвым - 26 и 27 июня

    26 и 27 июня (пятница и суббота) с 19:00 до 21:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоятся встречи с Дмитрием Чернышёвым ("Mi3ch"). Можно…

  • Укулеле для детей - 1 и 7 декабря

    Дорогие друзья, приглашаем традиционные отчётные концерты учеников студии "Укулеле для детей". В этот году их сразу два. 1 декабря в 13:30 -…

  • Арт-фестиваль Хохловка - 1 июня

    Друзья! Ура! Даже не верим, что это произойдет, но...... 01 июня в самом центре города в нашем классном дворе на Хохловском переулке состоится…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments