?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Родина-смородина

27 июля (воскресенье) в 18:00 в Гиперионе состоится очередной мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. В программе - крыжовник и смородина.
Участие - 300 р. Занятия интересны и взрослым, и детям.

Маша пишет:

"В эти выходные мы будем заниматься традиционнейшими июльскими делами - варить варенье из крыжовника и смородины.
Правда, крыжовник мы будем фаршировать миндалём, а из красной смородины сделаем вкуснейшее желе с добавлением листиков мяты. Так что даже традиционные дела можно сделать с подвыподвертом.
Кстати, долгое время красная смородина была официально запрещена в США, больше 60 лет продлился запрет: с 1900 по 1966 гг. Связано это было с тем, что вместе с саженцами красной смородины в Америку завезли грибок, который заразил сосновые посадки (смородине он был неопасен, а вот сосны сильно пострадали). А вот Россия исторически считается родиной этой ягоды (река Москва называлась Смородиновкой). Наверно поэтому для нас варенье из смородины совсем не экзотика....
А во Франции раньше по прозрачности красносмородинового желе оценивали хозяйственный навыки жен. Вот такой вариант еды и тестера в одной банке."




FAQ по варке варенья в Гиперионе - http://hyperionbook.livejournal.com/553072.html

Как пройти в приподвыподверт

Profile

hyperion
hyperionbook
"Гиперион". Москва, Хохловский пер., 7-9, стр. 3.
Гиперион. Книги, цацки и другие колониальные товары

Latest Month

Июнь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com